Name: Versunkener Kirschkuchen
Total time: 4500 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Butter; 200 gr. Zucker weiß; 2 EL Zuckerrübensirup; 5 Eier; 500 gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Teelöffel gemahler Zimt; 100 gr. Mandeln in Stiften; 50 gr. Schokoladenraspeln; 2 Glas Sauerkirschen; 125 gr. Puderzucker; 75 gr. Mandelblätter; 1 Päckchen Sckokodekorblätter

Versunkener Kirschkuchen

3 Tage 3 Stdleicht

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Zutaten für 10 Personen


Butter	250 gr.
Zucker weiß	200 gr.
Zuckerrübensirup	2 EL
Eier	5
Mehl	500 gr.
Backpulver	1 Päckchen
gemahler Zimt	1 Teelöffel
Mandeln in Stiften	100 gr.
Schokoladenraspeln	50 gr.
Sauerkirschen	2 Glas
Puderzucker	125 gr.
Mandelblätter	75 gr.
Sckokodekorblätter	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Tage 3 Std

1.Butter,Zucker und Zuckerrübensirup schaumig schlagen,Eier nach und nach unterrühren.Mehl,Backpulver und Zimt mischen,mit Mandelstiften und Schokoraspeln unter den Teig ziehen.Kirschen gut abtropfen lassen,den Saft dabei auffangen und 100ml davon zum Teig geben. Teig auf ein tiefes gefettes Backblech streichen, die Hälfte der Kirschen darauf verteilen.
2.Im vorgeheitzten Ofen bei 180 C ca. 30-40 Min. goldbraun backen.Kuchen auf einem Gitter abkühlen lassen und die restlichen Kirschen in die Mulden der versunkenen Kirschen verteilen.Puderzucker mit 1-2 EL Wasser zu einem Gußverrühren und auf dem Kuchen gleichmäßig verteilen.Mit Mandelblätter und Schokoblättern belegen.
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Rezept von C****2
vom 21.11.2009

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