Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Zutaten für 1/2 Blech | etwas |
Dinkelmehl | 125 g |
Weinsteinbackpulver | 1 Päckchen |
Zucker | 50 g |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Ei geschlagen | 1 |
Rapsmargarine von Goldina | 70 g |
Belag: | etwas |
Rapsmargarine | 100 g |
Zucker | 100 g |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Wasser | 2 EL |
Haselnüsse | 200 g |
Aprikosenmarmelade | etwas |
Schokoguss - laktosefrei | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2298 (549)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate39,2 g
Fett40,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2298 (549)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate39,2 g
Fett40,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei, Margarine verkneten und den Teig kalt stellen.
2.Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Wasser zerlassen und einmal aufkochen. Haselnüsse zur Hälfe gehackt, zur Hälfte gemahlen, darunterrühren und kalt stellen.
3.Den Teig zu einem Rechteck ausrollen, auf ein Blech legen und dünn mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Die abgekühle Haselnussmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
4.Backzeit: 20 - 30 Minuten bei 175 Grad
5.Nach dem Backen das Gebäck etwas abkühlen lassen und in Dreiecke schneiden. Nun die Ecken mit Schokolade bestreichen.
6.Hinweis: auch für ein ganzes Blech (doppelte Menge) reicht 1 Ei.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von flower-child
vom
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