Kürbisschnaps oder Kürbislikör
30 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kürbissaft | 500 ml |
Zucker | 250 gr. |
Vanillezucker | 5 Pk. |
Klarer | 250 ml |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)708 (169)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate29,3 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1.Kürbis putzen und reiben; Masse anschließend ordentlich entsaften (z.B. zwischen den Händen ausdrücken oder in einem Leinentuch)
2.Saft mit Zucker und Vanillezucker erhitzen und 5 min unter ständigem Rühren kochen lassen
3.dem abgekühlten (!) Saft den Weißen/ Klaren hinzugeben
4.das Ganze in einem Glas o.Ä. gut verschlossen einige Wochen ziehen lassen
5.PROST!
