Erdäpfelsauce

Zubereitung

1. 1.Die rohen Kartoffel schälen, in kleine Würfel schneiden und in Gemüsebrühe weich kochen.

   2.Mit dem Stabmixer zerkleinern, können noch ganze Stückchen übrig bleiben, mit Salz, Pfeffer Majoran würzen und vor dem Servieren kleingeschnittene Essiggurkerl und Schnittlauch dazugeben.