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Fischcurry

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Kabeljaufilet150 gr.
Zitronensaft1 Teelöffel
Jodsalz etwas
Zwiebel1 kleine
Apfel1 klein
Wasser oder Gemüsebrühe2 EL
Tomate1 mittelgross
Kondensmilch 4% Fett1 EL
Currypulver etwas
Olivenöl1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Das Kabeljaufilet abspülen ,trocken tupfen,mit Zitronensaft beträufeln uns salzen.Zwiebel in Ringe schneiden .Apfel schälen ,Kerngehäuse entfernen in Scheiben schneiden .In einer beschichteten Pfanne das Olivenöl erhitzen. die Zwiebelringe und Apfelscheiben darin andünsten ,mit dem Wasser oder Gemüsebrühe auffüllen.Fischfilet dazugeben ,einmalkurz aufkochen lassen,

    2.bei schwacher Hitze zugedeckt gar ziehen lassen .Fisch mit Tomatenscheiben garnieren.Soßevor dem Servieren mit Kondesmilch verfeinen,mit Curry abschmecken

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    Rezept von G****i
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