Lauwarmer Nudelsalat
20 MinZutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Farfalle oder andere Nudeln | 100 g |
Ei | 1 |
Apfel | etwas |
Gewürzgurke | 1 große |
Zwiebel | 1 |
Gemüsebrühe | 100 ml |
Öl | 1 EL |
Kräutermischung | etwas |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)333 (80)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate14,4 g
Fett1,2 g
Zubereitung
1.Nudeln kochen bis sie bissfest sind Ei hart kochen
2.Gewürzgurke und Apfel in Würfel schneiden
3.Zwiebel in feine Würfel schneiden und in Öl glasig dünsten mit Brühe ablöschen Käuter mit dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen
4.abgegossene Nudeln mit den Äpfel, Gewürzgurke und der Brühe mischen Ei in Scheiben schneiden und zusammen anrichten
5.TIPP: Dieses Gericht ist gut geeignet, wenn man ein paar Pfunde verlieren möchte
