Bananen in der Pfanne Flambiert

30 Min

Bananen in der Pfanne Flambiert - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Butter	50 g
brauner Rohrzucker	50 g
reife Bananen ,geschält und geviertelt	4 Stk.
brauner Rum	100 ml
Vanilleeis	500 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1003 (239)

Eiweiß3,0 g

Kohlenhydrate20,2 g

Fett12,6 g

Zubereitung

1.In der Pfanne die Butter schmelzen und den Zucker darin Karamelisieren, bis die Mischung Blasen wirft.Die Bananen hineinlegen und 10 bis 15 min köcheln lassen. Den Rum zugeben und anzünden. Kurz brennen lassen und mit einem Topfdeckel die Flamme löschen und weitere 5 min köcheln lassen.Heraus nehmen und auf 4 Tellern mit Vanilleeis anrichten.