Name: Honigkuchen-Würfel
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Walnußkerne; 1 Zitrone unbehandelt; 6 Eier Freiland; 150 gr. Mehl; 225 gr. Honig; 1 Päckchen Trockenhefe; Fett für das Blech; 100 gr. Puderzucker

Honigkuchen-Würfel

40 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Honigkuchen-Würfel
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Walnußkerne	250 gr.
Zitrone unbehandelt	1
Eier Freiland	6
Mehl	150 gr.
Honig	225 gr.
Trockenhefe	1 Päckchen
Fett für das Blech	etwas
Puderzucker	100 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.100 gr. Walnüsse fein mahlen. Zitrone waschen, Schale abreiben und den Saft auspressen. Eier trennen.Mehl, gem. Nüsse, Honig Eigelb, Zitronenschale, Hälfte Zitronensaft und hefe zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 20 Minuten gehen lassen.
2.Eiweiße steif schlagen und mit einem Schneebesen vorsichtig unter den Teig heben. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und weitere 10 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Bachofen auf 200 Grad 20 Minuten backen.
3.Den Kuchen auskühlen lassen und in ca. 5 cm große Quadrate schneiden. Puderzucker und den restlichen Zitronensaft verrühren. Die Kuchenstücke damit bestreichen und mit jeweils einer Walnußhälfte belegen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von h****9
vom 15.11.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Honigkuchen-Würfel“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich