Käseknödel

Zubereitung

• 1.Quark, Käse, Mehl und Eier vermischen. Masse mit Salz und Muskat abschmecken. Dann formt man daraus Knödel und gibt sie in kochendes Wasser. Nun läßt man die Knödel siedend kochen ( mittlere Hitze) bis sie oben schwimmen, lieber etwas länger als zu kurz!

  2.Ein paar Ideen, was man dazu machen kann: einfache Tomatensauce aus einer Mehlschwitze und Tomatenmark gewürzt mit Salz und Pfeffer.♥ ☼ ♥ ☼ ♥ Schweinegeschnetzeltes in Weißwein-Rahm, dazu einen grünen Salat in Sahnesauce. ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ Pilz-Sahne-Sauce ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ Bolognese Sauce ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ Boccoli - Käse – Sahnesauce ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ Zucchini/Kohlrabi Gemüse in Sahnesoße ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ Tomatensauce aus Pizza - Tomaten, Tomatenmark, Zwiebeln, Knoblauch und verschiedenen Kräutern ♥ ☼ ♥ ☼ ♥

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  Rezept von h****n
  vom 22.08.2008