Wölkchen
1 Std
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Mehl | 200 g. |
Mandeln gemahlen | 50 g. |
Rohrzucker | 50 g. |
Ei | 1 Stück |
Butter | 130 g. |
Orangenöl | 5 Tropfen |
Bourben Vanillezucker | 1 Päckchen |
Dekoration | etwas |
Eiweiß | 1 Stück |
Puderzucker | etwas |
Speisefarbe blau | etwas |
Silberperlen | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2084 (498)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate46,2 g
Fett31,6 g
Zubereitung
1.Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten, Wölckchen ausstechen.
2.Backofen auf 175 Grad vorheizen, Plätzchen ( Backpapier nicht vergessen ) ca. 12 - 14 Minuten backen, auskühlen lassen.
3.Eiweiß steif schlagen und so viel Puderzucker dazu machen bis die Masse cremig ist, mit blauer Speisefarbe färben, die Plätzchen damit bepinseln und mit Perlen dekorieren, trocknen lassen.
4.Bilder sind dabei.
