kirschkuchen mit streuseln

30 Min

Zutaten für 10 Personen


hefeteig - siehe mein kochbbuch	500 g
kirschen sauer aufgetaute TKW oder frisch	500 g
sahnepuddingpulver	1 tütchen
Zucker	etwas
rama creme fine	1 fläschchen
Butter eiskalt	150 g
mehl	g
zucker nach geschmack	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1069 (255)

Eiweiß3,7 g

Kohlenhydrate25,4 g

Fett15,5 g

1.hefeteig dünn in eine kleine hohe form geben und am rand hochziehen. oder eine springform dementsprechend vorbereiten. nun den saft der kirschen sowie die rama creme fine zum köcheln bringen - zucker nach belieben zugeben und dann das puddigpulver einrühren. puddig auf den hefeteig geben und die kirschen verteilenund versinken lassen.
2.nun aus butter, mehl und zucker mit der hand zügig streusel kneten und über den kuchen geben. bei bedarf noch etwas zucker über den kuchen geben. dann bei 200°C umluft 35-45 minuten backen. kuchen vor dem essen gut auskühlen lassen, da sonst der puddig noch flüssig ist und vom hefeteigboden herunterläuft!!!