Saftgulasch
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 900 Gramm |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Öl | 3 EL |
| Tomatenmark | 3 EL |
| Paprikapulver | 5 EL |
| Essig | 2 EL |
| Kümmelpulver | 1 TL |
| Fleischbrühe | 1 Liter |
| Rindergulasch | 900 Gramm |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)209 (50)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)209 (50)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel und Knoblauch abziehen, würfeln, Öl in einem Schmortopf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin kurz andünsten. Tomatenmark einrühren, kurz mitrösten. Paprikapulver, Essig, Kümmelüulver sowie Brühe zufügen. Fleisch in die Soße geben und zugedeckt bei milder Hitze ca. 90 Minuten gar ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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