Cranberry Rahmeis

Zubereitung

• 1.Cranberries waschen und verlesen

  2.Cranberries mit Sahne, Zitronensaft und Puderzucker aufkochen, 5 min köcheln lassen, pürieren.

  3.Masse durch ein Sieb streichen, abkühlen lassen

  4.Cranberriemasse mit dem Sauerrahm verrühren

  5.In der Eismaschine zu Eiscreme verarbeiten lassen oder in einer Schüssel im Eisfach gefrieren lassen, allerdings muss dann etwa alle 30 min mir dem Schneebesen umgerührt werden

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  Rezept von m****7
  vom 08.11.2009