Mandelbrot
45 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eier | 5 |
| Zucker | 350 g |
| Butter | 200 g |
| Zimt | 2 TL |
| Mehl | 625 g |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Mandeln gehackt | 750 g |
| Haselnüsse gehackt | 250 g |
| Orangeat | 1 Päckchen |
| Zitronat (Sukkade) | ½ Päckchen |
| Eigelb | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2134 (510)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate39,5 g
Fett33,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2134 (510)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate39,5 g
Fett33,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Eier, Butter,Zucker und Zimt mischen und eine 1/4 Std. rühren, danach Mehl, Backp., Mandeln und Haselnüsse unterrühren, unter Hinzugabe von Orangeat und Zitronat gut verkneten. Eine Rolle von 7-8 cm formen und mit Eigelb bestreichen. Bei 200 Grad eine knappe Std. backen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
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vom
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