Wildpreiselbeer-Rotkohl, einfach und lecker...
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Rotkohl classisch von Kühne | 1 Glas |
Wildpreiselbeeren aus dem Glas | 2 Eßl. |
Kartoffel | 1 |
Salz | ½ Teel. |
etwas Zitronensaft | etwas |
Gänsefett | 2 Eßl. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)157 (37)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett0,5 g
Zubereitung
1.Den Rotkohl in einen Topf geben. Wildpreiselbeeren, Salz, etwas Zitronensaft und Gänseschmalz hinzufügen und kochen (ca. 1/2 Std.) Zwichendurch umrühren. Die Kartoffel schälen, waschen und in den Rotkohl mit einer feinen Reibe reiben. Das macht den Rotkohl geschmeidig und dickt etwas an. Abschmecken.
2.Zur Martinsgans servieren.
