Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Kürbis | 1 kl. |
Zwiebel gewürfelt | ½ |
Knoblauchzehe gehackt | 1 |
Karotten | 2 |
Kartoffel geschält frisch | 2 kl. |
geschlagene Sahne | 200 ml |
Curry | 1 Teelöffel |
salz u.pfeffer | etwas |
Brühwürfel | ½ |
Honig | 1 teel. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1263 (301)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1263 (301)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.den zwiebel mit etwas butter anbraten bis er leicht bräunlich ist mit mehl bestäuben den honig und das curry dazugeben und beiseite stellen zum abkühlen.kürbis und die restlichen zutaten(außer die Sahne) in einen topf geben und mit einen halben liter wasser zum kochen bringen bis alles weich ist mit dem mix stab pürieren.auf tellern anrichten und in der mitte ein sahnehäubchen geben und darauf die abgeratene zwiebelmasse streuen. p.s.wer mag kann auch kürbiskern dazunehmen schmeckt auch toll.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von w****l
vom
Kommentare zu „Kürbissuppe wie ich sie mag“