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Pralinen - Trüffel

47 Min

Zutaten für 1 Personen

Zartbitterschokolade
3 Tafeln
Sahne
200 ml
Das Mark von einer Vanille-Schote
etwas
Butter
30 Gr
Walnüsse
etwas
Pralinenförmchen aus Papier
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1510 (361)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett38,3 g

Zubereitung

  1. 1.Sahne und das Mark der Vanilleschote aufkochen , die Schokolade in Stücke brechen , die Sahne mit dem Mark noch einmal kurz heiß machen dann die Butter und die Schokolade in der Sahne schmelzen und mit dem Schneebesen kräftig schlagen, dann ca. 2 Stunden kalt stellen.

    2.Wenn die Schokomasse fest ist in eine Spritztüte füllen und in Pralinenförmchen füllen.Wer möchte garniert noch mit Walnüssen

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