Oma`s fluffiger Mamorkuchen

10 Min

Zutaten für 6 Personen


Mehl	500 Gramm
Margarine	250 Gramm
Zucker	250 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Backpulver	1 Päckchen
Eier	6
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure	50 ml
Milch	50 ml
Kakaopulver stark entölt	1 EL
Fett für die Form	etwas
Semmelbrösel für die Form	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1725 (412)

Eiweiß4,8 g

Kohlenhydrate55,8 g

Fett18,8 g

Zubereitung

1.Margarine mit Zucker, Vanillezucker und den Eiern schaumig schlagen. Mehl mit dem Backpulver mischen und zu der Masse geben. Zum Schluß Milch und Sprudelwasser hinzufügen. Einen Teil des Teiges abnehmen und mit dem Kakaopulver mischen. Dann abwechselnd hellen und dunklen Teig in eine gefettete Guglhupfform geben und mit einer Gabel unterziehen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen.