Gemüsesalat
15 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Zuccini | 2 |
Staudenselerie | 4 Stangen |
Paprika | 2 gelbe |
Radieschen | 2 Bund |
Kresse oder Rucola | 1 Bund |
Weißweinessig | 6 El |
Olivenöl | 8 El |
Salz,Pfeffer und evtl prise Zucker | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1.1. Gemüse in feine Scheiben bzw. in kleine Stücke schneiden. Kresse abzupfen. 2. Essig,Öl,Salzund PFeffer verrührenevtl. mit etwas Zucker abschmecken.Marinade in den Gläßern geben. 3. Gemüse und Kresse daraufgeben und verschließen. Vorm Geniessen kräftig schütteln. So läuft beim Picknick garantiert nix aus :-)
