Sauerkrautauflauf

Zubereitung

• 1.Hack anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark nach Belieben zugeben. Diese masse als unterste Schicht in ein Auflaufform geben. Den Sauerkraut am besten direkt in der Dose ein paar mal mit einem langen Messer schneiden (sonst sind die Fäden so lang), dann gut auspressen, damit nur noch wenig Saft dann ist und das Ganze dann auf das Hackfleisch geben.Den Schmand mit einen Löffel darauf verteilen und alles mit ordentlich Paprikapulver bestreuen. Dann in den Ofen für 30-40 Minuten bei 180Grad, wenn es zu braun wird, mit Alufolie abdecken.

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  Rezept von K****1
  vom 04.11.2009