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Feuertopf

1 Std 25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Gemüsezwiebeln2
Paprikaschote grün3
Paprikaschote rot3
Ananasstücke1 Dose 349 g
Pilzscheiben2 Gläser je 315 g
Schweinegulasch2 kg
Steakgewürz3 Esslöffel
Speiseöl6 Esslöffel
Zigeunersoße1 Glas 500 g
Barbecesause1 Flasche 250 g
Sahne500 ml
Currypulver1 Esslöffel
Paprika edelsüß1 Esslöffel
Chilli (Cayennepfeffer)1 Teelöffel
Kümmel gemahlen1 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle1 Teelöffel
Gouda gerieben150 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min
  • 1.Gemüsezwiebeln in grobe Würfel schneiden. Paprikaschoten in Streifen schneiden. Ananas und Pilze im Sieb abtropfen lassen.

    2.Fleischstücke evtl. kleiner schneiden und mit Steakgewürz würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin portionsweise anbraten. Zweibeln und Paprika in der Pfanne kurz andünsten (evt. noch etwas Öl vorher dazu).

    3.Zigeuner- und Barbecuesauce mit Sahne und den Gewürzen verrühren. In eine große Auflaufform dann zuerst die Hälfte der Zwiebel-Paprika-Mischung geben, dann die Hälfte der Fleischwürfel, die Hälfte der Ananas-Pilz-Mischung und die Hälfte der Soßenmischung. Die zweite Hälfte der Zutaten in derselben Reihenfolge einschichten.

    4.Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen auf den Rost bei 180 Grad 40 Minuten garen. Nach der Hälfte der Garzeit den Feuertopf mit Käse bestreuen und fertig garen.

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