Zutaten für 12 Personen
Gemüsezwiebeln | 2 |
Paprikaschote grün | 3 |
Paprikaschote rot | 3 |
Ananasstücke | 1 Dose 349 g |
Pilzscheiben | 2 Gläser je 315 g |
Schweinegulasch | 2 kg |
Steakgewürz | 3 Esslöffel |
Speiseöl | 6 Esslöffel |
Zigeunersoße | 1 Glas 500 g |
Barbecesause | 1 Flasche 250 g |
Sahne | 500 ml |
Currypulver | 1 Esslöffel |
Paprika edelsüß | 1 Esslöffel |
Chilli (Cayennepfeffer) | 1 Teelöffel |
Kümmel gemahlen | 1 Teelöffel |
Pfeffer aus der Mühle | 1 Teelöffel |
Gouda gerieben | 150 Gramm |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1 Std 25 Min
1.Gemüsezwiebeln in grobe Würfel schneiden. Paprikaschoten in Streifen schneiden. Ananas und Pilze im Sieb abtropfen lassen.
2.Fleischstücke evtl. kleiner schneiden und mit Steakgewürz würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin portionsweise anbraten. Zweibeln und Paprika in der Pfanne kurz andünsten (evt. noch etwas Öl vorher dazu).
3.Zigeuner- und Barbecuesauce mit Sahne und den Gewürzen verrühren. In eine große Auflaufform dann zuerst die Hälfte der Zwiebel-Paprika-Mischung geben, dann die Hälfte der Fleischwürfel, die Hälfte der Ananas-Pilz-Mischung und die Hälfte der Soßenmischung. Die zweite Hälfte der Zutaten in derselben Reihenfolge einschichten.
4.Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen auf den Rost bei 180 Grad 40 Minuten garen. Nach der Hälfte der Garzeit den Feuertopf mit Käse bestreuen und fertig garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von anlap
vom
Kommentare zu „Feuertopf“