Name: Salsa-Suppe
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Bund Frühlingszwiebel; 1 Dose 500 g Kidney-Bohnen; 1 Dose 265 g Gemüsemais; 2 Esslöffel Speiseöl; 40 Gramm Weizenmehl; 1 Liter Gemüsebrühe; 700 ml Chillisoße mit Tomaten z.B. Texicana Salsa; 1 Glas 330 g Ajvar; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Päckchen TK-Petersilie

Salsa-Suppe

35 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Frühlingszwiebel	1 Bund
Kidney-Bohnen	1 Dose 500 g
Gemüsemais	1 Dose 265 g
Speiseöl	2 Esslöffel
Weizenmehl	40 Gramm
Gemüsebrühe	1 Liter
Chillisoße mit Tomaten z.B. Texicana Salsa	700 ml
Ajvar	1 Glas 330 g
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
TK-Petersilie	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Die in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln im Öl andünsten, mit Mehl bestäuben und mit der Brühe ablöschen. Chilisoße, Ajvar, die gewaschenen und abgetropften Kidney-Bohnen und Mais nacheinander in die Suppe geben und erhitzen.
2.Suppe ca. 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Petersilie bestreut servieren.
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Rezept von anlap
vom 04.11.2009

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