Zitronenkuchen a la ina

Zubereitung

1. 1.das weiche fett mit dem zucker und salz schaumig rühren ,nach und nach eier ,Quark und aroma zugeben . mehl mit backpulver mischen und unterrühren . den teig in eine passende kuchen form geben und im vorgeheißten ofen ca. 1 1/2 bis 2 stunden bei 200 grad gold braun backen.kuchenform vorher fetten u. mit paniermehl ausstreuen.

   2.die backzeit hängt immer vom ofen ab ,deshalb sollte man mit einer stricknadel prüfen ob der kuchen gar ist. zum schluss zitronensaft mit zucker verrühren und über den heißen kuchen verstreichen.