Rosenkohl überbacken
leicht
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- Überbackener Rosenkohl
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rosenkohl | 500 g |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Butter | 60 g |
| Gemüsebrühe - instant - | 150 ml |
| Semmelbrösel | 60 g |
| Muskat frisch gerieben | etwas |
| Salz , Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)474 (113)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate8,1 g
Fett7,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)474 (113)
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Kohlenhydrate8,1 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Rosenkohl putzen und waschen . Zwiebel schälen und fein würfeln . Knoblauchzehe schälen . Auflaufform einfetten .
2.In einem Topf 2 Eßlöffel Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten . Knoblauchzehe dazu pressen . Rosenkohl kurz mitbraten und mit Brühe ablöschen .Mit Muskat würzen und zugedeckt ca 15 Minuten garen . Mit Salz und Pfeffer würzen .
3.In dem restlichen Butter die Semmelbrösel goldbraun rösten .Semmelbrösel über dem Rosenkohl verrteilen .Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca 15 Minuten überbacken .
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vom
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