Kokosmakronen

Zubereitung

• 1.Eiweiß mit 1 Prise Salz zu steifem Schnee schlagen, Zucker langsam einrieseln lassen und gut verrühren. Kokosflocken zugeben und mit der Masse verrühren. Backblech mit Backpapier auslegen, Backobladen darauf verteilen und immer ein gut gehäuften TL der Kokosmasse daraufgeben.

  2.Bei 180°C Ober- /Unterhitze etwa 20 min. backen. Danach auf ein Gitter legen und auskühlen lassen. Wer mag die Kokosmakronen nach dem auskühlen in Schokolade tunken und warten, bis sie ausgehärtet ist. So schmecken sie am besten :D

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  Rezept von eiskristall79
  vom 02.11.2009