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Pesto"" Koriander

leicht
Pesto"" Koriander - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Koriander frisch, blättchen verwenden50 gr
Öl3 EL
Knoblauchzehe gepresst1
Pecorino käse gerieben2 EL
Walnüsse gehackt1 EL
wenig Zitonengras, fein gerieben etwas
1/2 TL Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Koriander blättchen fein gehackt, Knoblauch, Käse, Nüsse, Zitronengras, Salz alles gut mischen. Nach und nach das Öl druntermischen. In ein sauberes Glas füllen und sofort verschliessen.

    2.HALTBARKEIT: Mit Öl bedeckt, 5 tage im Kühlschrank

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