Name: Erdbeer-Mandel-Muffins
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 175 g Butter / Margarine; 125 g Zucker; Salz; etwas Butter-Vanille-Aroma; 3 Eier; 250 g Mehl; 40 g gemahlene Mandeln; 1 gehäufter TL Backpulver; 3 - 4 EL Milch; 125 g Mascarpone; 125 g Sahnequark; 2 Pck. Vanillin-Zucker; 2 EL Zitronensaft; 250 g Erdbeeren; 12 Papierbackförmchen ; à ca. 5 cm Durchmesser

Erdbeer-Mandel-Muffins

45 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 12 Personen


Butter / Margarine	175 g
Zucker	125 g
Salz	etwas
Butter-Vanille-Aroma	etwas
Eier	3
Mehl	250 g
gemahlene Mandeln	40 g
Backpulver	1 gehäufter TL
Milch	3 - 4 EL
Mascarpone	125 g
Sahnequark	125 g
Vanillin-Zucker	2 Pck.
Zitronensaft	2 EL
Erdbeeren	250 g
Papierbackförmchen ; à ca. 5 cm Durchmesser	12

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Fett, Zucker, 1 Prise Salz und Vanille-Aroma cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
2.Muffin-Backblech ( 12 Mulden ) mit Papierförmchen auslegen. Teig darin verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ( Umluft 175 °C ) 20 - 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
3.Mascarpone, Quark, Vanillin-Zucker und Zitronensaft cremig rühren. Auf die Muffins verteilen. Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und in die Creme setzen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von schlumpf038
vom 20.08.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Erdbeer-Mandel-Muffins“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich