Selbstgemachte Pizza Belag

20 Min

Zutaten für 2 Personen


• 1 gewürfelte Schalotte	etwas
• 1 Knoblauchzehe	etwas
• 2 EL Olivenöl	etwas
• 1 EL Tomatenmark	etwas
• ¼ TL getrocknetes Oregano	etwas
• 250 g gewürfelte Strauchtomaten oder 400 g Dose geschälte Tomaten	etwas

1.Schalotte und Knoblauchzehe in Olivenöl andünsten. Tomatenmark, Oregano Tomaten mit Flüssigkeit zufügen. Ohne Deckel unter Rühren ca. 10 Minuten dicklich einköcheln lassen. Mit Salz Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Pürieren. Auskühlen lassen.