Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Eigelb frisch | 6 |
Zucker; fein | 100 g |
Rum | 5 EL |
Mascarpone | 500 g |
Espresso | 300 ml |
Eierlöffelbisquit | 300 g |
Kakao zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)861 (206)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett16,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)861 (206)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett16,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Eigelb + Zucker schaumig rühren, Rum zufügen. Masse mit Mascarpone locker schlagen. (Mixer) Den kalten Espersso in eine Schüssel geben und Bisquit kurz eintauchen und damit den Boden einer eckigen Form auslegen. Darauf die Hälfte der Crememasse streichen. Darüber kommen die restlichen eingetauchten Bisquits sowie eine weitere Schicht Creme, die schön glatt streichenen wird. Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden durchziehen lassen. ( Hält sich auch 2-3 Tage, ohne an Geschmack zu verlieren.) Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****s
vom
Kommentare zu „Tiramisu“