Matjes-Cocktail a la maison, oder so...
30 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
ganze Matjes | 2 |
Tomate | 1 mittelgr. |
Paprika | ½ rote |
Salatgurke, Schlangengurke | 8 cm |
Mayonnaise | 4 Eßl. |
Tomatenketchup | 3 Eßl. |
Creme fraiche | 2 Eßl. |
scharfen Senf | 1 Eßl. |
Petersilie | ½ Bund |
Zitrone, Salz und Pfeffer | ½ |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1174 (281)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate51,2 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1.Den Matjes in kleine Würfel schneiden. Paprika und Tomate ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Gurke vierteln und in hauchdünne Scheiben schneiden. Alles in eine Schüsel geben. Petersilie kleinhacken und die Zitronenhälfte ausdrückenn und mit den restlichen Zutaten mit in die Schüssel geben.
2.Hübsch garniert auf 4 Schälchen verteilen.