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Pizzakatzes gebackene Rote Bete

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rote Bete Knollen4
Schnittlauch1 Bund
Crème fraîche geht auch mit Joghurt)1 Becher
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
  • 1.Die Rote Bete gründlich waschen und jede Knolle einzeln ,fest in Alufolie wickeln

    2.Die Rote Bete auf einen Rost in den Backofen schieben (am besten in die Mitte) und bei 200-240°^mindestens 70 Minuten backen

    3.Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und unter die Creme fraiche (oder Joghurt) mischen,salzen /pfeffern

    4.Rote Bete auseinanderbrechen und mit der Creme fraiche /Joghurt servieren. Vollkornbrot passt dazu

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