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marmorierte orangensahne

1 Std 11 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
gelantine rot12 Blatt
Milch1 ½ Liter
Zitronensaft frisch gepresst2
Zucker375 Gramm
Orangensaft frisch gepresst , 5-6 orangen400 ml
Schlagsahne400 Gramm
Mandelblättchen30 Gramm
Minze frisch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 11 Min
  • 1.gelantine einweichen. milch , zitronensaft und zucker verrühren. die hälfte orangensaft leicht erwärmen . gelantine ausdrücken und darin auflösen.gesamten orangensaft langsam unter die milch rühren. ca. 30 min. kalt stellen bis die creme zu gelieren beginnt. sahne steif schlagen , locker unter die creme rühren. mindestens 4 stunden kalt stellen. mandeln ohne fett goldbraun rösten. auskühlen .mit minze und eventuell orangenscheiben auf der creme verteilen

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    Rezept von h****4
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