Schokotörtchen warm

Zubereitung

• 1.Butter und Kubertüre im Wasserbad schmelzen. Das gesiebte Mehl, den Zucker, die Eier, das Eigelb und das Kakaopulver in der Küchenmaschine verrühren. Butter-/Kuvertüremischung hinzu fügen. 12 Souffleeförmchen gut buttern und zuckern. Die Masse gleichmäßig darauf verteilen. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und auf mittlere Schiene ca. 15 Minuten backen, etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und vorsichtig auf den Teller stürzen. Das Törtchen sollte in der Mitte einen flüssigen Kern haben. Man kann den Teig auch vorbereiten und bis zum backen kühl stellen. Dann ca 1-2 min. länger backen. Dazu reicht man warme Kirschen und Vanilleeis.

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  Rezept von g****n
  vom 19.10.2009