Rindersteak mit Folienkartoffel ( FETTARM )

Zubereitung

• 1.Kartoffeln mit Schale ca. 10 min. in Salzwasser vorgaren, abgießen und gut abtropfen lassen. In Alufolie einwickeln und im vorgeheizten Backofen bei 180° C auf mittlerer Schiene ca. 15 min. garen.

  2.Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Steaks darin je nach gewünschter Garstufe ca. 1 – 3 min. von jeder Seite braten und mit Salz und Pfeffer würzen.

  3.Für den Salat: Tomaten in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden. Mit Bohnen und Dressing vermischen und zu dem Steak mit der Folienkartoffel und Kräuterbutter servieren.

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  Rezept von N****9
  vom 19.10.2009