Eierkuchen mit leckere Quarkfüllung.
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eierkuchen mit leckere Quarkfüllung. 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Vanillezucker | 5 Päckchen |
| Zucker | 1 EL |
| Eier | 4 |
| Mehl | 300 g |
| Zitronenschale gerieben | 1 |
| Magerquark | 250 g |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)922 (220)
Eiweiß11,6 g
Kohlenhydrate40,9 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)922 (220)
Eiweiß11,6 g
Kohlenhydrate40,9 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Eier mit Milch, Salz, Zucker,Backpulver,3 Päckchen Vanillezucker und abgeriebener Zitronenschale schlagen. Nach und nach das gesiebte Mehl einrühren und in einer beschichteten Pfanne Eierkuchen backen.
2.Magerquark mit ein Eigelb und 2 Päckchen Vanillinezucker verrühren. Eierkuchen damit bestreichen und zusammenrollen. Puderzucker drüberstreuen.
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vom
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