Scharfer Kaps

Zubereitung

• 1.Den Weißkohl klein schneiden, abwaschen in Margarine anschmoren. Das Hackfleisch zubereiten, würzen wie für Frikadellen, angeschmorten Weißkohl mit der aufgelösten Brühe ( ca. 1/2 l ) ablöschen, mit Pfeffer, Salz und Paprika abschmecken ( schärfe je nach Geschmack), Hackfleisch zu kleinen Bällchen formen und in den Topf geben, kurz aufkochen, ca 1/2 Std. köcheln lassen, andicken

  2.mit hellem Soßen Binder . Wer mag kann auch Kartoffeln dazu servieren !! Schmeckt am nächsten Tag noch besser !!!!!

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  Rezept von B****0
  vom 20.08.2008