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Knoblauchsuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter2 El
Mehl40 Gramm
Rindssuppe0,80 Liter
Sauerrahm¼ Liter
Schlagobers¼ Liter
Knoblauchzehen10 Stück
Salz,Pfeffer,Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Aus Butter und Mehl eine Einbrenn machen und die zerdrückten Knoblauchzehen mitrösten. Mit der Suppe aufgießen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen . Sauerrahm und Schlagobers versprudeln und in die kochende Suppe einrühren . Mit den Gewürzen abschmecken und mit dem Mixstab pürieren .

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    Rezept von n****8
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