Öl/Essig - Himbeeressig
leicht
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- Beilage: Himbeeressig
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Himbeeren | 400 g |
| Tafelessig, klar | 1,40 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)142 (34)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)142 (34)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Beeren ggf. waschen, trocknen und verlesen. Die Himbeeren auf 2 Behälter/Flaschen mit weitem Hals verteilen und mit je 700ml Essig auffüllen. An einem warmen Ort unter gelegentlichem Schütteln ca. 6-8 Wochen ziehen lassen. Dann den Essig filtern und in saubere Flaschen füllen.
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vom
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