Heringsstip
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Heringsstip 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Heringsfilet Matjesart | 6 Stück |
| Eier | 3 Stück |
| Gewürzgurken | 3 Stück |
| Zwiebel gehackt | 1 Stück |
| Oel | 1 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Heringsfilet in mundgerechte Stücke schneiden,Eier trennen.Das Eiweiß aufschlagen bis es leicht locker ist.Aus den Eigelben mit Oel ,das man tröpfenweise bei gibt ,eine Mayonaise herstellen. Gurken und Zwiebel würfel . Alle Zutaten in eine Schüsssel geben und alles leicht unterheben. Zum Schluß das aufgeschlagene Eiweiß darunter heben. Keine zusätzlichen Gewürze der Fisch ist gut genug gewürzt. Dazu gibt es Pellkartoffel. Nun guten Appetitt.
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vom
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