Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Curry-Bratwürste oder andere | 4 |
Mehl | 1 EL |
Öl | etwas |
Zwiebeln rot | 2 |
Chilischote rot | 1 |
Currypulver | 1 EL |
Tomatenmark | 1 EL |
Erdnussöl | 100 ml |
Ingwer gerieben | 1 TL |
Möhren | 200 Gramm |
Kidney-Bohnen Konserve | 375 Gramm |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)766 (183)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett16,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)766 (183)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett16,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Bratwurst bemehlen und im Öl knusprig braten. Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Sauce : Möhren raspeln , Zwiebeln und Chili ganz fein würfeln. Zusammen mit dem Ingwer im Erdnussöl dünsten , Curry und Tomatenmark zugeben. Anrösten lassen ,Möhren und Kidneybohnen zugeben , ca. 10 Minuten köcheln. Salzen , pfeffern, Wurstscheiben darin erwärmen. Ran ans Besteck !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
Kommentare zu „Theo gegen den Rest der Welt / Currywurst“