Name: Brot/Brötchen - Pikante - Joghurt - Weckerl
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Dinkelvollkornmehl; 5 EL Kürbiskerne - grob gehackt; 5 EL Leinsamen; 2 EL Sonnenblumenkerne; 1 TL Kümmel; 50 Gramm Käse - würzig - klein gewürfelt; 1 TL Kräuter der Provence; 2 TL Brotgewürz; 2 EL Meersalz grob; 1 Zwiebel gehackt; 1 Päckchen Backpulver; 350 Gramm Joghurt; 1 TL Honig; 100 ml Wasser; 2 EL Olivenöl

Brot/Brötchen - Pikante - Joghurt - Weckerl

55 Minleicht

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Brot/Brötchen - Pikante - Joghurt - Weckerl - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Dinkelvollkornmehl	500 Gramm
Kürbiskerne - grob gehackt	5 EL
Leinsamen	5 EL
Sonnenblumenkerne	2 EL
Kümmel	1 TL
Käse - würzig - klein gewürfelt	50 Gramm
Kräuter der Provence	1 TL
Brotgewürz	2 TL
Meersalz grob	2 EL
Zwiebel gehackt	1
Backpulver	1 Päckchen
Joghurt	350 Gramm
Honig	1 TL
Wasser	100 ml
Olivenöl	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Den Backofen auf 165°C vorheizen. Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen.
2.Den kleingehackten Zwiebel in Olivenöl anrösten, auskühlen lassen, und die Kräuter dazufügen. Zum Mehl mengen. Joghurt, Wasser, Öl und Honig verrühren und mit den restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
3.Kleine Weckerl formen, mit Leinsamen oä. bestreuen und im vorgheizten Ofen bei 165°C für etwa 35 - 40 min. backen.
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Rezept von s****e
vom 12.10.2009

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