Brotaufstrich - Apfel-Sanddorn-Gelee

15 Min

Zutaten für 1 Personen


Apfelsaft, naturtrüb, 100% Saft ohne Zuckerzusatz	500 ml
Sanddornsaft, 100% ohne Zuckerzusatz	250 ml
Gelierzucker 2:1	500 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)811 (193)

Eiweiß0,3 g

Kohlenhydrate47,0 g

Fett0,0 g

1.Die Säfte mit dem Gelierzucker in einen Topf geben. Die Masse unter Rühren aufkochen lassen. Ca. 4 Minuten unter ständigem Rühren stark sprudelnd kochen lassen, dann eine Gelierprobe machen. Ggf. noch kurz weiterkochen, bis die Gelierprobe die gewünschte Festigkeit hat.
2.Das Gelee in saubere Twist-Off-Gläser (randvoll) geben, mit dem Deckel verschliessen und ca. 5 Min. auf den Kopf stellen. Wieder umdrehen und auskühlen lassen.