Name: Pastasoße Kalte Thunfischsoße
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 Gramm Thunfisch Konserve; 1 EL Pfeffer grün; 1 Stück Zwiebel gehackt; 4 EL Zitronenessig; 1 EL Senf mittelscharf; 1 Prise Zucker; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; Liter Fleischbrühe kalt; 1 Bund Petersilie

Pastasoße Kalte Thunfischsoße

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Thunfisch Konserve	600 Gramm
Pfeffer grün	1 EL
Zwiebel gehackt	1 Stück
Zitronenessig	4 EL
Senf mittelscharf	1 EL
Zucker	1 Prise
Öl	2 EL
Salz	1 Prise
Fleischbrühe kalt	Liter
Petersilie	1 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Thunfisch abtropfen lassen und klein zerdrücken, ebenso den Pfeffer. Die Zwiebel mit Thunfisch, grünem Pfeffer, Essig, Senf, Öl und den Gewürzen vermischen und in die Fleischbrühe unterrühren, so daß eine Creme entsteht. Abschmecken mit der gehackten Petersilie. Die kalte Soße über die dampfenden Nudeln gießen.
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Rezept von rickyundgaby
vom 08.10.2009

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Kommentare zu „Pastasoße Kalte Thunfischsoße“

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