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Broccoli-Auflauf

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Broccoli frisch250 g
Paprika rot1
Gnocchi200 g
Kräuterbutter15 g
Mehl15 g
Milch125 ml
Sahne50 ml
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Broccoli putzen, in Röschen teilen, waschen und in Salzwasser ca. 6 Minuten kochen.. Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden.

    2.Gnocchi nach Packungsanweisung bissfest kochen. Die Kräuterbutter in einem Topf erhitzen, Mehl einstreuen, Milch und Sahne angießen und alles gut verrühren bis eine sämige Sauce entsteht . Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3.Backofen auf 180 °C vorheizen. Broccoli, Paprika und Gnocchi in eine gefette feuerfeste Auflaufform geben, mit dem Käse bestreuen und die Sauce darüber verteilen. Form in den Backofen geben und 15 Minuten backen.

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    Rezept von marcella62
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