Bunte Geflügel-Kartoffel-Spieße mit Gemüse

40 Min

Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln	200 gr.
Salz	etwas
Putenbrustfilet	300 gr.
kleine rote geschälte Zwiebeln	6
Mini-Salatgurken	2
Pfeffer	etwas
Kräuter der Provence	etwas
Basilikum	etwas
Schaschlikspieße	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)508 (121)

Eiweiß0,9 g

Kohlenhydrate13,4 g

Fett0,1 g

1.Kartoffeln abbürsten. In Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Putenfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel vierteln. Gurken putzen, in dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln abgießen. Pellen, halbieren. Abkühlen lassen. Abwechselnd alle Zutaten auf Spieße stecken. Auf dem Grill rundherum ca. 8 Minuten grillen. Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence daraufstreuen. Auf einer Platte mit Basilikum anrichten oder gleich auf Tellern anrichten mit Basilikum.