Räuberbraten nach Hausfrauenart

30 Min

Zutaten für 4 Personen


frischer Kamm oder Schnitzel wie man mag	1 kg
Zwiebeln	1 kg
Tomatenketchup	½ Flasche
Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika, Curry	etwas
Sojasoße	etwas
Worcestersoße	etwas
Alufolie	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)274 (66)

Eiweiß4,1 g

Kohlenhydrate4,9 g

Fett3,1 g

1.Aus Ketchup und den Gewürzen sowie Soßen eine kräftig schmeckende Marinade bereiten.
2.Fleisch in Scheiben schneiden. Ich hatte nur noch Schnitzelfleisch im Kühlschrank, besser schmeckt es aber mit Kammfleisch.
3.Reichlich Alufolie nehmen, darauf schichtweise Fleischscheiben, Marinade und Zwiebelringe auch außen um den Fleischstapel geben. Die Folie nun fest zuwickeln.
4.In einen Topf oder einer Pfanne etwas Öl geben, das eingewickelte Fleisch darin im Backofen bei 200°C garen, etwa 2 Stunden.