Süßkartoffelbrei
25 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Süßkartoffeln | 500 g |
Butter | 50 g |
Ahornsirup | 3 EL |
Orangenschale | 1 TL |
Milch | 3 EL |
Pecannüsse | 2 EL |
Salz | etwas |
Zimt | 1 Prise |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)560 (133)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett7,6 g
Zubereitung
1.Die Kartoffeln waschen, pellen, kleinschneiden und in leicht gesalzenem Wasser etwa 15 Minuten garen. Abgießen und etwas abkühlen lassen.
2.Die Kartoffeln zerdrücken, mit der Butter und dem Ahornsirup verrühren sowie mit Orangenschale und dem Zimt würzen.
3.Die gehackten Pecannüsse untermischen.