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Süßkartoffelbrei

25 Min

Zutaten für 4 Personen

Süßkartoffeln
500 g
Butter
50 g
Ahornsirup
3 EL
Orangenschale
1 TL
Milch
3 EL
Pecannüsse
2 EL
Salz
etwas
Zimt
1 Prise
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)560 (133)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett7,6 g

Zubereitung

  1. 1.Die Kartoffeln waschen, pellen, kleinschneiden und in leicht gesalzenem Wasser etwa 15 Minuten garen. Abgießen und etwas abkühlen lassen.

    2.Die Kartoffeln zerdrücken, mit der Butter und dem Ahornsirup verrühren sowie mit Orangenschale und dem Zimt würzen.

    3.Die gehackten Pecannüsse untermischen.

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Zutaten für 4 Personen