Reis auf arabische Art

Zutaten für 2 Personen


Reis [ Basmati oder Langkorn ]	1 Glas
Heißes Wasser	¼ Glas
Mazolaöl oder Butter[ mehr oder weniger nach Belieben ]	2 EL
Maggi Hühner oder Gemüsebrühe	1 Würfel

1.Reis waschen und durch ein Sieb abgießen.
2.Öl oder Butter in einem Topf erhitzen, Reis dazugeben, kurz anbraten und ständig umrühren.
3.Maggiwürfel in heißem Wasser auflösen,zu dem Reis geben. Das Ganze einmal umrühren und dann zudecken.
4.Wenn der Reis zu kochen anfängt Herd auf niedrigste Stufe reduzieren und den Reis ca. 15 Min. garen lassen, inzwischen nur einmal umrühren.