Kürbissuppe à la Mama
30 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Hokkaido-Kürbis | 1 kg |
Brühe | ¾ l |
Brunch Paprika | 1 Becher |
Ingwer | 1 EL |
Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)144 (34)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett1,0 g
Zubereitung
1.Kürbis vom Innenleben befreien, schälen, in Würfel schneiden und in der Brühe weich kochen.
2.Pürieren, Brunch zugeben und nochmal durchrühren (meine Küche sah dann gut aus! - also Spritzschutz aufbauen :-) ), Ingwer zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken