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Kürbissuppe à la Mama

30 Min

Zutaten für 4 Personen

Hokkaido-Kürbis
1 kg
Brühe
¾ l
Brunch Paprika
1 Becher
Ingwer
1 EL
Salz und Pfeffer
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)144 (34)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett1,0 g

Zubereitung

  1. 1.Kürbis vom Innenleben befreien, schälen, in Würfel schneiden und in der Brühe weich kochen.

    2.Pürieren, Brunch zugeben und nochmal durchrühren (meine Küche sah dann gut aus! - also Spritzschutz aufbauen :-) ), Ingwer zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken

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Zutaten für 4 Personen