Fisch- Zucchini Auflauf mit Tomatenkruste
mittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Fisch- Zucchini Auflauf mit Tomatenkruste 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Butter | 1 Esslöffel |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer schwarz | 1 Msp |
| Muskatnuss | 1 Prise |
| Fischfilet TK | 400 Gramm |
| Tomatenmark aus der Dose od. Tube | 70 Gramm |
| Saure Sahne | 150 Gramm |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Zwiebeln | 2 |
| Butter | 1 EL |
| Gouda am Stück | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)723 (173)
Eiweiß14,5 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett12,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)723 (173)
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Kohlenhydrate1,2 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.erste Zwiebel vorbereiten, in 5mm Stücke hacken
2.Zwiebel in 1 EL Butter andünsten, mit Muskatnuss, Pfeffer u. Salz abschmecken, in eine gefettete Auflaufform geben.
3.Fischfilet vorbereiten, darauf legen
4.Tomatenmark und Saure Sahne verrühren und über den Fisch geben
5.Knoblauchzehe und restliche Zwiebeln vorbereiten, in 2mm Scheiben schneiden, in 1 EL Butter andünsten und über die Tomatensauce geben
6.Gouda raspeln und darüber geben
7.Nun den Fischauflauf bei ca. 200°C Heißluft für ca. 45 Min. backen. Fertig! Dazu passen: Salzkartoffeln und Kohlrabi-Radieschen-Salat
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vom
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